Vorerst keine weitere Expansion

Der Gesamtverbrauch an Eiern stieg nach noch vorläufiger Versorgungsbilanz der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) um 2,5 % auf insgesamt 19 452 Mrd. Eier. Ob der Markt 2019 weiter expandiert oder der Verbrauch eher rückläufig sein wird, bleibt abzuwarten. Erzeugung gegenüber Vorjahr ausgebaut Das bislang vorliegende statistische Datenmaterial zeigt, dass sich das Angebotsvolumen 2019 zunächst nahe dem Vorjahresniveau bewegte. Laut Produktionsstatistik des Statistischen Bundesamtes in Betrieben mit 3 000 und mehr Haltungsplätzen wurden in den ersten fünf Monaten dieses Jahres 5,28 Mrd. Eier erzeugt. Das waren zwar 3,3 % mehr als in den ersten fünf Monaten 2018, durch Verschiebungen beim Außenhandel dürfte das Angebot aber...