Im Darm ist was los

Woraus besteht der Darm, fragte Tierärztin Dr. Martina Wolf-Reuter von der Praxis am Bergweg im niedersächsischen Lohne zu Beginn ihres Vortrags über die Darmgesundheit beim Geflügel. Er ist der letzte Teil des Verdauungstraktes, hinter dem Drüsenmagen, zur Vorverdauung mit Enzymen, und dem Muskelmagen mit Reibeplatten zur Zerkleinerung des Futters. Auch die Leber gehört zum Verdauungssystem, sie dient unter anderem zur Speicherung von Vitaminen und Glykogen, zur Produktion von Galle und zum Abbau und zur Ausscheidung von Stoffwechselprodukten. Flächenmäßig macht der Darm jedoch den höchsten Anteil aus. "Er hat die Größe eines Fußballfeldes und ist in verschiedene Abschnitte aufgeteilt, die jeweils ihre eigenen Funktionen haben", erklärte...