Schmackhaft und verträglich?

Der Blick in die Tränkeleitung eines Legehennen- oder Aufzuchtstalles offenbart noch viel zu oft erstaunlich starke Ablagerungen. Der sogenannte Biofilm ist voller Keime, die über das Tränkewasser von den Tieren aufgenommen werden und zu einer Beeinträchtigung der Darmflora und einer Belastung des Immunsystems führen können. Die Desinfektion der Leitungen beseitigt den Biofilm nicht Meist erfolgt der Keimeintrag über die Tränkenippel entgegen dem Wasserstrom. Eine hohe Umgebungstemperatur und geringe Durchflussrate wie etwa zu Beginn der Junghennenaufzucht erhöhen das Risiko der Biofilmbildung. Die organischen Ablagerungen heften sich oftmals an mineralische Ablagerungen (z. B. bei stark kalkhaltigem Wasser) an. Die Stoffwechselprodukte...