Besser ein Zweinutzungshuhn?

Im Geflügelsektor werden laut der Geschäftsführerin der Ökologischen Tierzucht gGmbH (ÖTZ), Inga Günther, sowohl konventionelle als auch Ökobetriebe von nur vier Konzernen mit Tieren versorgt. Diese seien gezielt für den konventionellen Sektor gezüchtet, was für die Ökobetriebe teils zu großen Problemen in der Praxis führe, denn die ökologische Tierhaltung brauche Hühner mit großen Mägen.