Demeter-Hof Ankersolt
Was das Küken nicht lernt ...
Seit 1994 halten Christian Petersen und Anne Jessen-Petersen auf Hof Ankersolt Legehennen. Seit 2012 ziehen sie ihre Junghennen selbst auf. Dadurch wissen sie, worauf besonders in der Aufzucht zu achten ist. Und die Teilnahme an den MuD Tierschutz bringt neue Erkenntnisse.
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Um 7 Uhr morgens betritt Christian Petersen den ersten seiner beiden Legehennenställe. Beim Stallrundgang beobachtet er die Tiere, während er Bodeneier einsammelt. Anschließend werden Lüftung, Futterkette und die Tränken auf ihre Funktionstüchtigkeit überprüft. Hof Ankersolt ist einer von mittlerweile 17 Legehennen- und Aufzuchtbetrieben, die an den MuD (Modell- und Demonstrationsvorhaben) Tierschutz teilnehmen. Beide Legehennenställe für 3 000 und für 2 750 Hennen sowie der Aufzuchtstall für 3 000 Junghennen werden im Projekt betreut und die Durchgänge bis zur Ausstallung begleitet. Dabei wird einerseits der Zustand der Tiere anhand des MTools, ein von der Universität Kassel entwickeltes Erfassungs- und Bewertungsschema für die...
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