Phosphor ist der Knackpunkt

Die ungleiche Verteilung der Nutztierbestände über die einzelnen Bundesländer ist im Geflügelbereich besonders ausgeprägt. Dabei ist zu beachten, dass innerhalb der Landkreise in den Bundesländern nochmals eine sehr unterschiedliche Verteilung vorliegt (Infokasten). Dies erklärt den Zwang zum Nährstoffexport in einigen Gebieten, der u. a. in den Nährstoffberichten der Länder Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen eindrücklich dokumentiert ist. Aus diesen Nährstoffberichten lässt sich ebenfalls berechnen, dass in Niedersachsen der Anteil des Stickstoffs in den Ausscheidungen des Geflügels nach Korrektur um Stall- und Lagerungsverluste ca. 12 % des Gesamtstickstoffanfalls aus der Tierhaltung beträgt. In Nordrhein-Westfalen ist der...