Südosteuropa: Geflügelproduktion im Wandel
Balkan: Da ist Musik drin
Im Anschluss an die Europäische Geflügelkonferenz in Dubrovnik (Kroatien) reisten Mitglieder der deutschen WPSA-Gruppe im September 2018 nach Montenegro, Serbien sowie Bosnien-Herzegowina und stellten fest: Da ist noch "viel Musik drin" in der Geflügelwirtschaft des Balkans, dessen Länder um mehr Unabhängigkeit auch bei der Versorgung mit Nahrungsmitteln ringen.
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Montenegro ist mit 625 000 Einwohnern das kleinste Land auf dem Balkan und bemüht sich seit der Unabhängigkeit (2006) um eine schnellere wirtschaftliche Entwicklung. Dazu sollen der Tourismus in der Küstenregion ausgebaut und die Selbstversorgung mit Agrarprodukten erhöht werden. Nach verschiedenen Quellen leben in der Hauptstadt Podgorica zwischen 150 000 und über 250 000 Menschen. Im modernen Hotel Verde nahe der Universität gab Prof. Milan Markovic der deutschen (Reise-)Gruppe der Weltvereinigung für Geflügelwissenschaft (WPSA) einen Überblick über die landwirtschaftliche Produktion des Landes sowie die Forschung an der Biotechnischen Fakultät. Dort beschäftigt sich Prof. Bozidarka Markovic, die das Fachgebiet Geflügel- und...
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