Gut strukturiert weiter wachsen

Mit der zunehmenden Bedeutung der ökologischen Schweinehaltung rücken auch deren Haltungssysteme stärker in den Fokus der öffentlichen Wahrnehmung. Vor diesem Hintergrund lud der Verband Bioland in Kooperation mit dem Thünen-Institut für Ökologischen Landbau Bioschweinehalter und Branchenakteure im März 2018 zu einer Tagung nach Fulda ein. Stallbaufirmen wie Big Dutchman, vertreten durch Daniel Holling, möchten sich zukünftig mit ihren Produkten besser an die Bedürfnisse der Biokunden anpassen. Dafür hat das Unternehmen unter anderem die Aufstallung für die ökologische Haltung im Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Echem eingebaut. Die Firma Hölscher und Leuschner stellte ihr Konzept eines Schweinestalls mit konventioneller Zwangslüftung...