Legehennen in Mobilstallhaltung
„Produkt mit Gesicht“ direkt vom Bauern
Bei Hennen auf der Weide denkt der Verbraucher an besonders idyllische und tiergerechte Haltung. Der Arbeitsaufwand in der mobilen Hühnerhaltung ist erwartungsgemäß weitaus größer als im Feststall. Das muss durch höhere Eierpreise honoriert werden. Die nachfolgenden Ausführungen sind aus einem Kapitel des neuen Buches "Geflügel im Mobilstall" von Jutta van der Linde und Henning Pieper.
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Beim Arbeitsaufwand kann der Jahresbedarf einer üblichen Einstiegsgröße von ca. 250-300 Legehennen mit etwa 480-550 Arbeitskräftestunden (Akh) pro Jahr beziffert werden. Tabelle 1 zeigt die Einzeltätigkeiten mit ihrer Häufigkeit und dem Gesamtbedarf. Dieser Mehraufwand besteht vor allem aus der Versorgung des Stalles mit Wasser und Futter - und die hier noch nicht berücksichtigte An- und Abfahrt muss natürlich honoriert werden.
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