„Ein Hähnchen, das wie früher schmeckt“

DGS: Kikok-Hähnchen gibt es schon länger auf dem Markt. Aber erst in den letzten Jahren wurde Kikok zu einer echten Marke mit Bekanntheit. Wie war die Entwicklung? Heiner Borgmeier: Die Debatte um schnell wachsende Hähnchen gab es schon Anfang der 1990er-Jahre. Zur herkömmlichen Aufzucht wollten wir eine Alternative schaffen und ein Hähnchen im Markt etablieren, das im Segment genau zwischen konventioneller und Biohaltung liegt.