‚‚Wilhelm, haste Mut?“

Er war ein absoluter Neuling auf dem Gebiet der Legehennen, kannte sich eher mit seinen 135 Sauen und 1 200 Mastschweinen aus. Doch als die Gruppenhaltung bei Sauen Pflicht wurde, musste Wilhelm Büter sich was überlegen. Zwar standen die Sauen auf dem Betrieb in Vrees im Landkreis Emsland schon in Gruppen, doch "wir hätten mehr Platz schaffen müssen und konnten in den vorhandenen Ställen nicht mehr so viel Sauen halten. Da hätten wir den Maststall nicht mehr vollbekommen", berichtet der Landwirtschaftsmeister. Die Investitionen in neue Ställe und eine Erweiterung der Sauenhaltung kamen aufgrund der hohen Kosten und der erforderlichen Flächenbindung nicht infrage. Auch die Mastschweinehaltung wurde - u. a. wegen der Emissionen -...