Die Haushaltskäufe blieben stabil

Die Haushalte Deutschlands kauften 2017 insgesamt 8,34 Mrd. Schaleneier und damit 0,3 % weniger als 2016. Dies belegt das Haushaltspanel des Marktforschungsinstituts GfK. Die Abweichungen gegenüber dem Vorjahr im ersten und zweiten Quartal 2017 waren auf unterschiedliche Ostertermine zurückzuführen. Der Rückgang von 2,2 % im dritten Quartal dürfte nicht zuletzt Folge der kurzzeitigen Auslistung von Eiern beim Discounter Aldi gewesen sein, wozu es aufgrund der Fipronilfunde in Eiern kam. Die Daten zeigen, dass es zu keiner nennenswerten Verbraucherverunsicherung kam. Im vierten Quartal wurden mit 2,17 Mrd. Eiern wieder 0,3 % mehr Eier gekauft als im gleichen Zeitraum 2016.