Versorgung mit Eiweißfuttermitteln
Soja bleibt unverzichtbar
Sind nachhaltige Produktivitätssteigerungen in Bezug auf die Proteinversorgung zukünftig möglich oder werden wir uns bald von Insekten ernähren müssen? Diese Fragen standen im Mittelpunkt der Pressekonferenz des Grain Clubs im Rahmen der 83. Internationalen Grünen Woche. Die Lösungsansätze zur weltweiten Versorgung mit Proteinen wurden von Prof. Dr. Wilhelm Windisch, Technische Unversität München-Weihenstephan, und Dr. Oliver Balkhausen, Vorsitzender der Sektion "Markt und Gemeinsame Agrarpolitik" Coceral (Europäischer Handelsverband für Getreide und Ölsaaten) in Brüssel, diskutiert.
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Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO rechnet mit einer wachsenden Weltbevölkerung, die den Eiweißbedarf deutlich steigern wird. Auch durch den wachsenden Fleischkonsum in China und weiteren Schwellenländern wird der Proteinverbrauch zukünftig erhöht. So bleibe laut den Experten die Hauptquelle für die Versorgung mit Eiweißfuttermitteln vorerst nur importiertes Soja aus Nord- und Lateinamerika.
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