PHW-Gruppe: Neues Zentrallabor
www.phw.de | Die Produktion gesunder und sicherer Lebensmittel ist heute mehr denn je Voraussetzung, um erfolgreich am Markt zu bestehen. Daher besitzt die PHW-Gruppe neben einem eigenen Veterinärlabor in Rechterfeld seit 1990 ein Zentrallabor in Lohne. Akkreditiert seit 2008 führt das Zentrallabor Aufgaben im Bereich des allgemeinen Qualitätsmanagements und Laboruntersuchungen von Lebensmitteln durch.
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Um unter noch besseren technischen Arbeitsbedingungen das unternehmenseigene Qualitätsmanagement auszubauen, ist das Zentrallabor im November 2016 in einen Neubau in Lohne umgezogen. "Nur wenige Lebensmittelhersteller verfügen über ein eigenes Zentrallabor. Unsere hervorragende Analytik und die Verankerung innerhalb unserer Gruppe ermöglichen höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie schnelle Handlungsfähigkeit", sagt Peter Wesjohann, Vorstandsvorsitzender der PHW-Gruppe.
"Insgesamt haben wir ca. 2 Mio. Euro in den Neubau investiert." Alle produzierenden Betriebe schicken täglich Proben ihrer Geflügelprodukte ein. Erfasst werden aber auch Lebensmittelzutaten und Rohstoffe sowie neue Produktentwicklungen, beispielsweise vegetarische oder vegane Artikel. Zudem untersucht das Labor ebenso den Hygienestatus jedes einzelnen Betriebes. Darüber hinaus werden chemische Analysen durchgeführt. Die Rückstandsanalytik nimmt einen besonderen Stellenwert bei der PHW-Gruppe ein. So testet das Labor das Geflügel u. a. auf Antibiotikarückstände. Wenn einer der rund 1 000 Partnerlandwirte sein Geflügel zur Schlachtung liefert, werden Proben entnommen und nach Lohne geschickt.
Bereits im Dezember 2015 hat die PHW-Gruppe das Grundstück in Lohne erworben, im Juni 2016 startete der Umbau. Aufgrund der größeren Räumlichkeiten ist eine wesentlich bessere Trennung der einzelnen Arbeitsbereiche möglich. Im Zuge des Neubaus wurden im vergangenen Jahr vier neue Laborfachkräfte und ein Auszubildender eingestellt, soda
"Insgesamt haben wir ca. 2 Mio. Euro in den Neubau investiert." Alle produzierenden Betriebe schicken täglich Proben ihrer Geflügelprodukte ein. Erfasst werden aber auch Lebensmittelzutaten und Rohstoffe sowie neue Produktentwicklungen, beispielsweise vegetarische oder vegane Artikel. Zudem untersucht das Labor ebenso den Hygienestatus jedes einzelnen Betriebes. Darüber hinaus werden chemische Analysen durchgeführt. Die Rückstandsanalytik nimmt einen besonderen Stellenwert bei der PHW-Gruppe ein. So testet das Labor das Geflügel u. a. auf Antibiotikarückstände. Wenn einer der rund 1 000 Partnerlandwirte sein Geflügel zur Schlachtung liefert, werden Proben entnommen und nach Lohne geschickt.
Bereits im Dezember 2015 hat die PHW-Gruppe das Grundstück in Lohne erworben, im Juni 2016 startete der Umbau. Aufgrund der größeren Räumlichkeiten ist eine wesentlich bessere Trennung der einzelnen Arbeitsbereiche möglich. Im Zuge des Neubaus wurden im vergangenen Jahr vier neue Laborfachkräfte und ein Auszubildender eingestellt, soda
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