Rechtliche Vorgaben kennen und einhalten

DGS: Herr Michel, was ist bei der Ausrichtung eines Hoffestes rechtlich zu beachten? Nils Michel: Hoffeste ermöglichen den Kunden ganz hervorragend einen Einblick in den landwirtschaftlichen Betrieb. Doch wer ein solches Hoffest plant, sollte einige wichtige Vorschriften kennen. Sie betreffen vor allem die Bereiche Hygiene und Gesundheit, die Lebensmittelinformation, das Arbeitsrecht, wenn man Helfer beschäftigt, den Getränkeausschank, Musik, Versicherungen, die Sicherheit. DGS: Was muss man vor der Planung wo beantragen? Michel: Es reicht nicht, wenn man rechtzeitig Flyer gestaltet und verteilt und die Presse informiert. Zuallererst sollte man Kontakt zum Gemeinde-Ordnungsamt bzw. zur kommunalen Gewerbeaufsicht aufnehmen und das Hoffest...