Tierwohlmerkmale werden bereits berücksichtigt

Legehennen sollen viele Eier legen und Masthühner viel Brustfleisch ansetzen - das waren bis in die 1960er Jahre hinein die entscheidenden Kriterien in der Geflügelzucht. Doch in den vergangenen Jahren sind andere Faktoren wie Tierwohl, Tiergesundheit und Nachhaltigkeit hinzugekommen. Das erläutert Prof. Rudolf Preisinger. Der Chefgenetiker der EW-Group zeigt aber auch auf, in welchem Zwiespalt sich die Zuchtunternehmen dadurch befinden. Sie müssen ein offenes Ohr für die Forderungen ihrer Kunden haben, gleichzeitig die gesellschaftliche Debatte zum Thema Tierhaltung verfolgen und frühzeitig Kurskorrekturen vornehmen.