Der Herbst war die schönste Jahreszeit

Als ich noch ein kleiner Junge von etwa sechs Jahren war, lag der Bauernhof meiner Eltern erst in Planena, das heute ein Stadtteil von Halle ist, und ab 1956 am Stadtrand von Leipzig. An beiden Standorten hatten wir einen Landwirtschaftsbetrieb mittlerer Größe, mit allen Nutztieren, die zu einem Bauernhof gehörten. Außerdem waren wir ein anerkannter Vermehrungszuchtbetrieb für Geflügel: Neben den Zuchtherden rebhuhnfarbiger Italiener, den Amerikanischer Leghorns und New Hampshires gab eine Zuchtherde Amerikanischer Pekingenten, Pommerngänse sowie eine Gruppe Puten. Für alle wurden Zuchthähne aus Herdbuchzuchten eingesetzt. Das Kernstück war die Brüterei. Die Bruteier kamen nicht nur von unseren eigenen Tieren, wir hatten auch sogenannte...