Nichts dem Zufall überlassen

Feuchte Einstreu gilt als Hauptauslöser für Pododermatitis. Das vermehrt freigesetzte Ammoniak führt aufgrund seiner ätzenden Wirkung in Verbindung mit Wasser zu Veränderungen an der Sohlenhaut. Hintergrund: Kot und Harnsäure enthalten u. a. Reste von Nahrungsproteinen und andere Stoffwechselprodukte, die Stickstoff enthalten. Daraus wird an der Luft Ammoniak (NH3) freigesetzt. Kommt dieses Ammoniak mit Wasser in Kontakt, entstehen Ammonium (NH4+) und Hydroxid (OH-), die eine ätzende alkalische Wirkung haben. Diese Reaktion wird durch die Wärme im Hähnchenstall verstärkt. Um das zu verhindern, sollte die Einstreu möglichst trocken sein. Einige Maßnahmen sind geeignet, die Qualität und in diesem Zusammenhang besonders den Feuchtegehalt der...