Ein Kraftakt mit Folgen

Im Gegensatz zu den meisten anderen Mitgliedsländern der Europäischen Union machte die deutsche Regierung von der Möglichkeit Gebrauch, die konventionelle Käfighaltung schon vor 2012 zu verbieten, und zwar bereits ab 2010. Dies hatte für die Legehennenhaltung in Deutschland weitreichende Konsequenzen. In diesem Rückblick soll aufgezeigt werden, wie sich die Eierproduktion und der Außenhandel mit Schaleneiern im Gefolge dieser Entscheidung entwickelt haben. Rückblick: In wenigen Jahren ist viel passiert Der Beschluss der deutschen Regierung, konventionelle Käfige in der Legehennenhaltung bereits ab 2010 zu ver­bieten, hatte weitreichende Auswirkungen auf die Anzahl der Betriebe, die Lege­hennenbestände und die Eiererzeugung. In...