Längere Nutzung von Legehennen – eine Option für Direktvermarkter

In der Tat haben die Zuchtunternehmen die Persistenz und die Schalenstabilität am Ende der Legeperiode erfolgreich verändert: Die Bruchfestigkeit betrug im Jahr 2000/2001 (1. Bayerische Legeleistungsprüfung für Hühner in Bodenhaltung) 37,9 Newton (N). 13 Jahre später betrug die Durchschnittliche Bruchfestigkeit eines Braunleger- Eies bereits 42,2 N in der 60 bis 68. Lebenswoche. Auch die Legeleistungskurven zeigen einen schwächeren Abfall mit dem Alter. Während im Jahr 2000/2001 die in der Kitzinger Legeleistungsprüfung getesteten Braunleger am Ende eines Legejahres noch 69,7 % Leistung zeigten, waren es 2014 bereits 78,5 %. Legeperiode wurde um 84 Tage verlängert Dieser deutliche Aufwärtstrend war Anlass, im Anschluss an eine übliche...