Verstecke regelmäßig kontrollieren

Als Direktvermarktungsbetrieb wollen wir laufend frische Eier liefern, deshalb sind bei uns nie alle Ställe gleichzeitig leer“, erklärt Ralf Winkler. Er ist Produktionsleiter des nach Bioland-Richtlinien wirtschaftenden Kiebitzhofes in Gütersloh (Nordrhein-Westfalen). „Umso wichtiger ist uns eine gründliche Reinigung der Ställe in der Serviceperiode – nicht nur besenrein, wie ich das schon von Berufskollegen gehört habe, sondern eine konsequente Strategie ist wichtig. Zudem sollten die Junghennen milbenfrei angeliefert werden.“ Vor dem Ausstallen führe man eine Milbenbekämpfung mit Siliciumdioxid durch. „Damit haben wir den Milbenbestand schon mal reduziert“, fährt Winkler fort. „Die Grundreinigung lassen wir von einer...