Sachkunde und Wirtschaftlichkeit: Deutsches Know-how weltweit gefragt
Das Thema Sachkunde, das bisher in der internationalen Straußenbranche eher ein Schattendasein führte, rückt immer mehr in den Fokus der Akteure. Nicht zuletzt, weil professionelle Arbeit und Wirtschaftlichkeit eng
zusammenhängen.
Die seit April 2011 im bisherigen Haupterzeugerland Südafrika andauernden Probleme mit der Klassischen Geflügelpest haben zu einer erheblichen Verschiebung des internationalen Straußengeschäfts geführt. Doch eine höhere Nachfrage kann nur in einem professionellen Rahmen bedient werden, was wiederum mehr Wissen erfordert. Ein solches Wissen wird seit 20 Jahren in Deutschland vermittelt.