Eier in Fertigprodukten: Länder fordern Kennzeichnung
Der Bundesrat wird aller Voraussicht nach eine Kennzeichnung der Herkunft von Eiern und Eiprodukten in verarbeiteten Lebensmitteln fordern. Einen Antrag zur Änderung der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung hat der Agrarausschuss der Länderkammer letzte Woche mit großer Mehrheit angenommen.
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In seiner Begründung veranschlagt der Ausschuss den Anteil der Eier in verarbeiteten Lebensmitteln auf rund 50 % vom Gesamtmarkt. Verbraucher hätten bisher keine Möglichkeit, die Haltungsart der Legehennen in die Kaufentscheidung bei Lebensmitteln in Fertigpackungen einfließen zu lassen.